Aprenda a fazer Abóbora Cabotiá com Linguiça, em 30 minutos, nível fácil, para 9 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
9
1/2 cabotiá pequena
5 colheres de óleo
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picadinhos
Ervas finas ou orégano se preferir
1 "volta" de uma linguiça pequena
Água
1 caldo de legumes
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Corte o cabotiá em pedaços, tire as sementes, descasque e pique em cubos não muito pequenos.
2
Pique a linguiça em cubos também não muito pequenos.
3
Em uma panela coloque o óleo e frite a linguiça, coloque a cebola e dê mais uma refogada juntamente com o alho.
4
Coloque a abóbora, mexa um pouco mais e acrescente a água sem cobrir tudo, com o caldo de legumes e as ervas finas, se o caldo não for suficiente acrescente mais sal, porque a linguiça também já é salgada.
5
Deixe cozinhar por uns 10 minutos ou até a abóbora estar macia. Sirva com arroz temperado com ervas finas também, ou somente arroz branco.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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