Rocambole de carne moída com recheio cremoso

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída (de sua preferência)
• 1 ovo (levemente batido)
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 pacote de creme de cebola
• 5 fatias de bacon picadas
• 1 linguiça defumada ralada
• 1 cebola média ralada
• 1 pote de queijo cheddar cremoso
• 1 colher de chá de alho picado
• Óregano, pimenta do reino, pimenta calabreza a gosto
• 2 colheres de sopa de mostarda
• Molho inglês, orégano, pimenta calabresa a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte a carne moída, o creme de cebola, o ovo e as 2 colheres de farinha de trigo e misture com as mãos .

2. 2

   Abra a carne com um rolo em uma folha de papel alumínio e reserve.

3. 3

   Em uma frigideira, frite o bacon e quando estiver dourado, descarte a gordura.

4. 4

   Em uma tigela, junte o bacon, o queijo cheddar cremoso, a linguiça, cebola, alho e tempere a gosto com orégano, pimenta do reino e pimenta calabresa.

5. 5

   Coloque a mistura sobre a carne aberta e enrole em forma de rocambole com a ajuda do papel alumínio. Ao enrolar, aperte firmemente.

6. 6

   Coloque óleo em uma assadeira e coloque o rocambole nela.

7. 7

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 1 hora.

8. 8

   Prepare o molho, juntando seus ingredientes e despeje sobre o rocambole após 1 hora no forno e deixe por mais 15 minutos, porém, retire o papel alumínio.

9. 9

   Sirva em seguida.

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