Aprenda a fazer Bife ancho com dry rub bovino com maionese de batata, em 40 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
- 4 batatas cortadas em cubos
- 2 cenouras cortadas em cubos
- 10 vagens picadas
- 150 g de maionese
- Sal de pimenta Kitano Churrasquear
- Salsinha picada a gosto
- 1 peça de ancho
- Dry Rub bovino Kitano Churrasquear a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Maionese de batataEm uma panela média, coloque as batatas, a cenoura, a vagem e cubra com água.
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Leve ao fogo médio por 15 minutos ou até que esteja cozido sem desmanchar.
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Escorra a água e coloque em um recipiente médio para esfriar.
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Adicione a maionese, o sal de pimenta, a salsinha e misture bem.
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Leve para gelar e reserve.
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Bife Ancho com Dry Rub BovinoCorte a peça de ancho na espessura de uns 2 dedos.
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Tempere os pedaços de ancho com o dry rub bovino Kitano Churrasquear e leve para assar na churrasqueira até o ponto desejado.
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Sirva em seguida com a maionese de batata.
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