Bife ancho com dry rub bovino com maionese de batata

🥕 Ingredientes

• 4 batatas cortadas em cubos
• 2 cenouras cortadas em cubos
• 10 vagens picadas
• 150 g de maionese
• Sal de pimenta Kitano Churrasquear
• Salsinha picada a gosto
• 1 peça de ancho
• Dry Rub bovino Kitano Churrasquear a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Maionese de batataEm uma panela média, coloque as batatas, a cenoura, a vagem e cubra com água.

2. 2

   Leve ao fogo médio por 15 minutos ou até que esteja cozido sem desmanchar.

3. 3

   Escorra a água e coloque em um recipiente médio para esfriar.

4. 4

   Adicione a maionese, o sal de pimenta, a salsinha e misture bem.

5. 5

   Leve para gelar e reserve.

6. 6

   Bife Ancho com Dry Rub BovinoCorte a peça de ancho na espessura de uns 2 dedos.

7. 7

   Tempere os pedaços de ancho com o dry rub bovino Kitano Churrasquear e leve para assar na churrasqueira até o ponto desejado.

8. 8

   Sirva em seguida com a maionese de batata.

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