Carne de porco com repolho

🥕 Ingredientes

• 600 g de pernil de porco cortado em cubos
• 1 cebola grande cortada em fatias finas
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara (chá) de cogumelos em conserva
• 3 xícaras (chá) de repolho cortado em fatias (pode ser o branco e/ou o roxo)
• 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de óleo
• Sal, pimenta e cebolinha verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela funda, em fogo alto, aqueça o óleo e refogue, aos poucos, os cubos de carne de porco, por uns 5 minutos ou até dourar.

2. 2

   Acrescente a cebola fatiada e o alho e refogue por mais uns 5 minutos.

3. 3

   Adicione o repolho, o vinagre, a água e tempere com sal e pimenta a seu gosto.

4. 4

   Cozinhe com a panela tampada, mexendo de vez em quando, por cerca de uns 12 minutos ou até o repolho murchar e a água secar.

5. 5

   Acrescente os cogumelos fatiados, misture bem e deixe aquecer por 1 minuto.

6. 6

   Coloque tudo em uma travessa e polvilhe com a cebolinha pecada e sirva.

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