Bife à milanesa da Ro

🥕 Ingredientes

• 300 g de filé mignon cortados em 5 bifes
• 5 fatias grossas de mussarela
• 5 fatias grossas de presunto
• Molho de tomate à sua escolha
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1 ovo
• Óleo para fritar
• Alho, sal, pimenta e vinagre para temperar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os bifes a seu gosto com alho, sal, pimenta e vinagre.

2. 2

   Passe-os na farinha de trigo em seguida no ovo ligeiramente batido e por último na farinha de rosca.

3. 3

   Frite em óleo bem quente até ficar dourado.

4. 4

   Passe-os no papel toalha para absorver o óleo, em seguida coloque em uma refratário.

5. 5

   Acrescente o molho de tomate, por cima o presunto e por último o queijo.

6. 6

   Salpique orégano e leve ao forno até derreter o queijo.

7. 7

   Sirva com arroz e salada.

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