Berinjela recheada ao forno

🥕 Ingredientes

• 1 berinjela média
• 1 pitada de sal
• recheio opcional a gosto (carne moída/ frango desfiado)
• 50 g de queijo ralado
• orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela ponha água, uma pitada de sal e a berinjela cortada ao meio com a casca virada para cima; deixe ferver por 10 minutos.

2. 2

   Passado o tempo de cozimento da berinjela, retire o miolo, corte em cubinhos e reserve.

3. 3

   Refogue o recheio (escolhido) com o miolo da berinjela e reserve.

4. 4

   Em um refratário ponha as duas metades da berinjela.

5. 5

   Coloque o recheio dentro das metades e cubra com o queijo ralado.

6. 6

   Finalize com o orégano.

7. 7

   Leve ao forno a 180° C e deixe por aproximadamente 10 minutos, até dourar o queijo.

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