Batata suíça de carne seca e requeijão

🥕 Ingredientes

• 3 batatas grandes sem casca
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho bem picados
• 300 g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
• 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
• 200 g de requeijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fervente a batata por dez minutos.

2. 2

   Depois de fria, deixe na geladeira por três horas.

3. 3

   Aqueça o óleo e doure levemente a cebola e o alho.

4. 4

   Junte a carne desfiada e refogue por três minutos.

5. 5

   Adicione a pimenta e o requeijão, misture e retire do fogo.

6. 6

   Retire a casca das batatas e rale no ralo grosso.

7. 7

   Tempere com sal e pimenta e misture com cuidado.

8. 8

   Aqueça uma frigideira com 20 cm de diâmetro ou omeleteira e unte-a com óleo.

9. 9

   Coloque metade da batata e aperte levemente, subindo um pouco na lateral.

10. 10

    Recheie com a mistura de carne e cubra com a batata restante, apertando levemente.

11. 11

    Deixe dourar e passe para um prato ou tampa de panela para virar.

12. 12

    Transfira novamente para a frigideira e deixe dourar do outro lado. Faça o mesmo com a massa e o recheio restante.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)