Fígado ao bacon e molho

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de fígado bovino
• 1 cubo de caldo de picanha
• 100 g de bacon picado
• 1/2 sachê de molho de tomate
• 2 colheres de catchup
• 1 colher de óleo
• 1/2 copo de água filtrada (se precisar)
• Suco de 1/2 limão ou 1 colher de mostarda
• Ervas a gosto (sem exagerar pois o gosto do fígado fica alterado)
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o bacon no óleo.

2. 2

   Após o bacon estar dourado refogue junto o fígado e as ervas.

3. 3

   Pique o cubo de caldo de picanha (pode ser com as mãos) e junte ao refogado.

4. 4

   Quando o fígado estiver frito coloque o molho de tomate, o catchup e o limão (ou mostarda).

5. 5

   Se achar que o molho ficou muito grosso use a água filtrada.

6. 6

   Misture e deixe decantar.

7. 7

   Quando estiver a seu gosto sirva.

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