Batata gratinada de calabresa com queijo

🥕 Ingredientes

• 5 batatas grandes
• 2 gomos de linguiça calabresa defumada
• 2 xícaras de leite
• 1 colher de margarina com sal
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 ovo
• 1 colher de farinha de trigo
• 150 g de queijo mussarela ou prato
• Cheiro verde
• Queijo ralado
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar as batatas em água e um pouco de sal a gosto, descascar e amassar.

2. 2

   Acrescentar 1 xícara de leite, a margarina e acertar o sal.

3. 3

   Fritar ou grelhar as linguiças fatiadas em rodelas.

4. 4

   Bater no liquidificador a outra xícara de leite, creme de leite, ovo e a farinha de trigo.

5. 5

   Untar uma assadeira de vidro com azeite.

6. 6

   Fazer uma camada de purê de batatas, depois cheiro verde, linguiças, queijo mussarela.

7. 7

   Por ultimo a cobertura e queijo ralado por cima.

8. 8

   Levar ao forno pra gratinar por 30 minutos.

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