Estrogonofe de batata sem carne

🥕 Ingredientes

• 500 g de batata
• 3 colheres de sopa de margarina
• 2 cebolas
• 5 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de molho shoyu
• 2 sachês de molho de tomate
• 100g de queijo mussarela em fatias
• 100g de queijo cheddar em fatias
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 vidro de azeitona
• 1 lata de milho verde
• 1/2 vidro de palmito
• 1 vidro de champignon
• 1 lata de atum com molho rosé
• 1 caixa de molho 4 queijos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas, a cebola e o alho. Pique as batatas em rodelas, a cebola em cubinhos e o alho em pequenos pedacinhos. Em uma panela, coloque as batatas para cozinhar.

2. 2

   Em outra panela bem grande, coloque a margarina e coloque a cebola aos poucos. Mexa e quando a cebola ficar bem dourada, coloque o alho, o molho shoyu e um sachê de molho de tomate.

3. 3

   Mexa bem, então vá colocando aos poucos as fatias do queijo mussarela e do queijos cheddar, depois coloque o tablete de caldo de galinha. Despeje por cima o outro sachê de molho de tomate e mexa bem, até que os queijos tenham derretido e o caldo de galinha tenha se desmanchado por completo. Adicione a azeitona, o milho verde, o palmito, o champignon, o atum com molho rosé e o molho 4 queijos, sempre mexendo e misturando bem a cada ingrediente adicionado.

4. 4

   Quando a batata estiver cozida, adicione-a e mexa bem por mais alguns minutos. Está pronto, agora é só servir!

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