Francesinhas (sanduíche de forno)

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 1 cebola picadinha
• 1 colher de sobremesa de alho picado
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 folha de louro
• 1 pitada de pimenta (opcional)
• 300 ml de polpa de tomate
• 1 lata de cerveja
• 1 cálice de vinho do porto ou rum
• 1 copo de leite
• 2 colheres de maizena
• 8 fatias de pão de forma (com o integral fica ótimo)
• 8 fatias de queijo prato ou mussarela
• 1 pimentão bem picadinho
• 2 tomates bem picadinhos
• 1 pequeno macinho de salsa e cebolinha, picado
• 150 g de champignon bem picadinho
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola e o alho na manteiga, junte o caldo de carne, o louro, a pimenta e a polpa de tomate.

2. 2

   Deixe ferver por 5 minutos em fogo baixo.

3. 3

   Junte o vinho do porto (ou rum) e a cerveja, apure mais 10 minutos. Junte o leite com a maizena, mexa bem até engrossar e desligue o fogo.

4. 4

   Em uma vasilha separada, misture os tomates picadinhos, o pimentão picadinho, os champignons picadinhos, as ervas e uma pitada de sal.

5. 5

   Em uma forma antiaderente (ou em 4 pirex separados) disponha 4 fatias de pão.

6. 6

   Por cima de cada fatia, a mistura dos picadinhos. Por cima do recheio, mais uma fatia de pão.

7. 7

   Cubra com uma fatia de mussarela em cada sanduíche. Regue com o molho abundantemente e cubra cada sanduíche com as fatias de queijo restantes. Leve ao forno para gratinar. Sirva quente.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)