Bacalhau gratinado

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de bacalhau já dessalgado em lascas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• Azeite a gosto
• Sal se necessário
• 3 batatas grandes em rodelas cozidas em agua e sal
• salsinha a gosto
• azeitona a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de chá de sal
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 3 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure no azeite a cebola o alho o tomate e o bacalhau.

2. 2

   Coloque azeitona salsinha e desligue.

3. 3

   Para a cobertura, bata as claras em neve, junte as gemas, o creme de leite e o sal.

4. 4

   Em uma travessa untada com azeite coloque as rodelas de batatas, o bacalhau refogado e a cobertura.

5. 5

   Polvilhe o queijo parmesão ralado.

6. 6

   Leve ao forno aquecido por 10 minutos ou até dourar.

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