Assado de panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxão duro (em um pedaço só)
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1 cerveja escura (350ml)
• 250 ml de água
• 2 colheres de sopa de creme de cebola
• Alho e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpar a carne tirando as pelancas e gorduras.

2. 2

   Misturar o sal, o alho e a pimenta e esfregue na carne.

3. 3

   Colocar a carne na panela de pressão.

4. 4

   Acrescentar o creme de cebola, os tabletes de carne esfarelados, a cerveja e a água, tampar a panela de pressão.

5. 5

   Quando pegar a pressão abaixar o fogo e deixar cozinhar por meia hora.

6. 6

   Após a meia hora de cozimento abrir a panela e verificar o molho caso necessário acrescente mais 1 copo de água e leve para cozinhar por mais meia hora ou até a carne ficar macia.

7. 7

   Essa carne fica muito gostosa e é fácil de preparar, pois não precisa refogar nada.

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