Bolinho caipira

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de milho
• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
• ½ kg de carne de músculo de boi moída
• Sal com alho
• Cheiro verde
• 3 limões
• Pimenta-do-reino
• 1 colher (sopa) de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem a carne com o cheiro-verde, sal com alho, pimenta e o caldo do limão.

2. 2

   Amasse bem e deixe descansar um pouco.

3. 3

   Em uma bacia, misture bem a farinha de milho e a farinha de mandioca e coloque o caldo da carne aos poucos, mexendo até formar uma massa firme.

4. 4

   O segredo é sovar bem a massa.

5. 5

   Com a mão, enrole os bolinhos e coloque um pouco da carne como recheio.

6. 6

   Deixe-os em vasilha, cobertos com um pano molhado, até a hora de fritar, em gordura bem quente.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)