Sanduíche de carne louca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de acém cortado em cubos
• 2 cebolas picadas
• 3 tomates grandes e maduros
• 1 pimentão verde ou vermelho
• 1 colher de sopa rasa de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de vinagre
• Azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque o óleo e quando estiver quente coloque os pedaços de acém, deixe fritar bem, até ficarem dourados.

2. 2

   Junte a cebola e deixe que ela frite até ficar transparente.

3. 3

   Junte então os tomates picados em cubos muito pequenos, o pimentão em tirinhas finas e o restante do tempero.

4. 4

   Tampe a panela de leve para cozinhar por aproximadamente 40 minutos, para que a carne fique bem macia.

5. 5

   com ajuda de uma faca desfie toda a carne.

6. 6

   Volte a carne para a panela e deixe cozinhar mais um pouco com o molho, se precisar acrescente 1 copo de água e deixe ferver bem.

7. 7

   Saboreie com mini-pão francês.

8. 8

   Esta receita rende aproximadamente 50 a 60 mini lanches.

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