🥕 Ingredientes
- Sobras de carnes ou frango
- 4 ovos inteiros
- 4 colheres rasas de farinha de trigo com fermento
- 1 repolho médio
- 2 cenouras
- 4 batatas grandes
- 2 chuchus médios
- 1 cebola grande
- 4 dentes de alho médios
- 2 tomates maduros
- 1 cubo de knorr de galinha
- 1 sachê de molho pronto knorr de azeitonas
- Azeitonas verdes
- Azeite extra virgem
- Coentro a gosto
- Pimenta e cominho a gosto
- Água fervente
- Óeo para untar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 18 passos concluídos
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Corte o repolho, cenoura, batatas e chuchu em pedacinhos.
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Pique a cebola, tomates, alhos, coentro.
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Coloque na panela.
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Coloque o sachê de molho knorr de azeitonas.
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Acrescente 6 colheres de sopa de azeite extra virgem ou a gosto.
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Adicione a pimenta e cominho a gosto.
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Coloque sobras de carne ou frango desfiados.
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Refogue, mexa e coloque água fervente aos poucos.
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Coloque o cubo de caldo knorr de galinha.
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Deixe cozinhar bem.
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Deixar pouquinho caldo.
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Colocar o ensopadinho em refratário untado com óleo, reserve.
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Bater os ovos inteiros em vasilha à parte
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Coloque as 4 colheres rasas de farinha de trigo com fermento, misturar bem.
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Coloque no refratário e misture bem com o ensopadinho.
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Enfeite com rodelas de cebola e azeitonas.
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Levar ao forno pré-aquecido (180º) por 30 minutos ou até dourar as bordas.
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Servir com arroz, salada verde e torradas ou pão fresco.
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