Risoto de roupa velha da mama Inêz

🥕 Ingredientes

• Sobras de carne (boi, porco, frango, carne seca)
• 6 colheres de azeite extra virgem
• 1 cubo de caldo knorr sabor picanha
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho grandes
• 1 pimentão verde pequeno
• Pimenta e cominho a gosto
• 6 ovos inteiros
• 2 xícaras de arroz parboilizado cozido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o azeite na panela para aquecer, refogue a cebola,o alho e o pimentão.

2. 2

   Coloque as carnes (suas sobras), a pimenta e cominho a gosto .

3. 3

   Acrescente o caldo knorr sabor picanha.

4. 4

   Deixe refogar por 10 minutos.

5. 5

   Quebre os ovos um a um na panela (inteiros).

6. 6

   Aguarde 3 minutos.

7. 7

   Mexa lentamente, não deixe grudar.

8. 8

   Coloque o arroz cozido.

9. 9

   Mexa até o arroz esquentar.

10. 10

    Sirva quente com salada de sua preferência e torradas ou pão fresco.

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