Assado de Carneiro com Legumes e Ervas

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de carne de carneiro cortados em cubos
• 12 batatas grandes descascadas
• 1 lata de seleta de legumes
• 100 g de azeitonas verdes
• 5 cabecas de alho inteiras descascadas
• 2 cebolas cortadas em tiras
• Oregano a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Manjericao a gosto
• 2 pimentoes vermelhos cortados em tiras
• Cebolinha a gosto
• Sal a gosto
• Manteiga ou margarina para untar a forma
• Azeite a gosto
• 1 Limao

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte uma forma media com a manteiga ou margarina, enquanto pré-aquece o forno em 150°C.

2. 2

   Tempere a carne de carneiro com o suco do limão, coloque primeiro a carne espalhada na forma e junte todos os legumes, batatas, cebolas, espalhe os alhos inteiros em diferentes pontos da forma e o pimentão.

3. 3

   Por último misture todos os temperos, polvilhe o manjericão, a cebolinha, orégano e jogue o azeite por cima,sal, pimenta do reino etc.

4. 4

   Coloque pra assar por no minimo 30 minutos.

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