Receita de Arroz mole de Rondônia feito pelo saudoso Dr. Pestana – foto do prato pronto

Arroz mole de Rondônia feito pelo saudoso Dr. Pestana

⏱ 30min 👤 4 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 4
  • 300 g de linguiça mista ou não
  • 2 copos de arroz branco
  • 2 dentes de alho
  • salsinha e cebolinha a gosto
  • sal a gosto
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 4 pequis maduros

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 8 passos concluídos

  1. Ferva 1/2 litro de água com o tablete de caldo de carne.

  2. Frite a linguiça com um pouco de óleo e reserve.

  3. Na própria panela de fritura, coloque o arroz já lavado e frite um pouco.

  4. Coloque aos poucos a medida que for secando o arroz, até acabar o 1/2 litro do caldo de carne.

  5. A ideia é deixar o arroz empapado.

  6. Coloque sal a gosto.

  7. Depois de tudo coloque a linguiça cortada dentro da panela e tampe até esquentá-la.

  8. Sirva em seguida!

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