Aipim cremoso com camarão

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de camarão
• 1 kg de aipim
• 1 tomate cortadinho com semente
• 1 cebola batidinha
• salsa, cebolinha e coentro a gosto
• 8 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 caixa de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 100 g de mussarela picadinha
• 150 g de queijo parmesão cortado em fatias finas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque na panela de pressão o aipim e cozinhe por 20 minutos após dar a pressão

2. 2

   Refogue o camarão no alho e acrescente o tomate, a cebola e os temperos verdes.

3. 3

   Triture o aipim, após cozido, no liquidificador.

4. 4

   Coloque o aipim triturado no molho de camarão.

5. 5

   Mexa bem e acrescente o requeijão, o queijo mussarela e o queijo parmesão.

6. 6

   Após uns 5 minutos de cozimento, junte o creme de leite e mexa bem.

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