Aprenda a fazer Abobrinha recheada, em 60 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
3 abobrinhas italianas
100 g de carne moída
1/2 xícara de proteína de soja
6 fatias de queijo prato
Azeite, cebola, alho
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Coloque a proteína de soja de molho em água morna por 20 minutos, escorra, misture a carne moída e refogue com a cebola, o alho e o azeite até que a carne cozinhe.
2
Tempere a gosto.
3
Enquanto isso corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento, raspe o miolo com uma colher, deixe só um tipo de barquinho.
4
Afervente em água quente por 5 minutos, salgue, coloque a carne já refogada e leve para assar em forno quente por 20 a 30 minutos, até a abobrinha amolecer, regue com azeite se preferir.
5
Antes de desligar o forno, coloque por cima de cada um 1 fatia de queijo, deixe derreter e sirva.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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