Yakissoba de frango

🥕 Ingredientes

• 500 g de peito de frango
• 1 brócolis tamanho médio
• 1 cebola cortada em pétalas
• 2 cenouras cortadas em fatias finas
• 1 repolho cortado em cubos
• 1 porção média de moyashi
• 1 pimentão tamanho pequeno cortado em tiras finas
• óleo de gergilim a gosto
• hondashi a gosto
• maisena a gosto
• shoyu a gosto
• alho para refogar o frango
• manteiga a gosto
• gengibre a gosto
• macarrão de yakissoba a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o repolho em cubos, a cenoura em tiras finas, cebola em pétalas, brócolis divida em pedaços pequenos e o pimentão em tiras finas, depois reserve.

2. 2

   Pegue o frango e corte em cubos pequenos, pegue uma panela de tamanho grande e refogue o frango na manteiga e alho.

3. 3

   Assim que o frango estiver no ponto, adicione o hondashi e em seguida coloque um pouco de shoyu.

4. 4

   Acrescente os legumes mais duros, na seguinte sequência: a cenoura, o brócolis e a cebola de uma mexida e já acrescente mais shoyu com água.

5. 5

   Espere dar uma leve cozida nos legumes e acrescente o pimentão e o moyashi, e coloque mais um pouco de shoyu.

6. 6

   Coloque o repolho aos poucos, mexa e coloque o repolho, e se achar que está sem caldo pode colocar mais shoyu e se preferir adicione 1 copo de água e por último o gengibre.

7. 7

   Depois de uns 5 a 10 minutos, todos os legumes já estarão cozidos.

8. 8

   Não esqueça, sempre de utilizar o fogão do média para baixa temperatura.

9. 9

   Adicione o óleo de gergilim, em seguida misture a maisena com 1 colher bem cheia (sopa) com uns 50 ml de água, dilua bem a maisena e jogue no yakissoba.

10. 10

    Misture, assim que o caldo der uma engrossada já pode desligar e reservar.

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