Yakisoba da mamãe

🥕 Ingredientes

• Macarrão para Yakissoba
• 1/2 maço de brócolis
• 2 cenouras
• 200 g de broto de bambu
• 100 g de talos de repolho
• 400 g coxão mole
• 400 g de peito de frango
• 5 colheres de molho shoyu
• Pimenta-de-reino a gosto
• 2 dentes de alho picado
• Sal a gosto
• Azeite extra virgem
• 1 1/2 litros de água quente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preparar o macarrão conforme instruções do pacote.

2. 2

   Coloque o azeite e o alho para fritar, logo em seguida doure a carne e o frango, acrescente as colheres de molho shoyu, reserve.

3. 3

   Coloque 1 chaleira de água para ferver, depois da água fervida, coloque os legumes de molho na água quente e tampe.

4. 4

   Espere por 5 minutos, retire o legumes e coloque junto com a carne, frite, depois escorra o macarrão e junte os demais ingredientes.

5. 5

   O tempo correto para retirada dos legumes é o ponto da cenoura ficar al dente.

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