Fettuccine ao Molho de Bacon e Cebola

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de fettuccine
• 1 litro de leite
• 1 colher de sopa de milho
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 copo de requeijão
• 1 colher de manteiga ou margarina
• 1 gema sem a pele
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 cebolas brancas médias picadas
• 2 caixinhas de bacon picado(que vem picado pronto)
• Queijo ralado a gosto
• Noz-moscada a gosto
• Sal e Azeite de oliva a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o bacon até que solte toda a gordura, acrescente a cebola picada até que frite sem escurecer.

2. 2

   Coe a gordura excedente.

3. 3

   Dissolva o amido de milho em 1/2 xícara de leite e leve o restante do leite numa panela até levantar fervura.

4. 4

   Abaixe o fogo e acrescente o amido de milho dissolvido, a manteiga, a gema, a noz-moscada e o tablete de caldo de galinha de preferência já amolecido em um pouco de água quente, sem parar de mexer, até engrossar.

5. 5

   Junte o creme de leite e o requeijão por 5 minutos e apague o fogo.

6. 6

   Acrescente ao molho o bacon e as cebolas.

7. 7

   Sirva em pratos individuais o fettuccine, regue com o molho preparado, azeite e queijo ralado por cima.

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