Macarrão frito da vó Landa

🥕 Ingredientes

• 1 pacote macarrão ninho
• 500 ml de leite
• 1 tablete caldo de galinha
• 5 colheres (sopa) amido de milho
• 100 gr queijo ralado
• sal à gosto
• 300 gr presunto
• 300 gr de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe, escorra e reserve o macarrão.

2. 2

   Ferva 450 ml de leite com o caldo de galinha e 100 g de queijo ralado, adicione um pouco de sal se precisar.

3. 3

   Dissolva o amido de milho no leite restante e quando o leite ferver, adicione mexendo sempre o leite com o amido, até engrossar.

4. 4

   Em uma vasilha grande misture o macarrão e o creme ainda quente.

5. 5

   Em uma forma coloque a metade do macarrão com creme, uma camada de mussarela e uma camada de presunto, coloque o restante do macarrão.

6. 6

   Leve à geladeira por 2 horas.

7. 7

   Corte em quadrados, passe no ovo batido e na farinha de rosca (milanesa).

8. 8

   Frite em óleo abundante e quente.

9. 9

   Sirva com molho ou sem, tanto faz, é uma delícia.

10. 10

    Rende uns 30 pedaços.

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