Risoto delicioso de frango com bacon ao Forno

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz lavado e seco
• 2 peitos de frango desfiados
• 200g de bacon em cubinhos
• 4 tomates maduros
• 2 cebolas brancas médias picadas
• 2 dentes de alho
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 100 g de azeitonas pretas ou verdes
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 colher de amido de milho
• 1 colher de açúcar
• 2 ovos cozidos e fatiados
• 1 tablete de caldo de galinha
• Sal e azeite a gosto
• Manteiga para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o arroz de forma habitual e separe.

2. 2

   Cozinhe os peitos de frango com um pouco de sal, deixe esfriar e desfie-os.

3. 3

   Frite o bacon numa frigideira até que torrem.

4. 4

   Corte 3 tomates e a cebola e leve-os para a frigideira com o bacon frito em fogo baixo.

5. 5

   Enquanto isso, bata no liquidificador o quarto tomate com 1/2 xícara de água morna, os 2 dentes de alho, o tablete de caldo de galinha,01 colher de sopa de açúcar (para quebrar a acidez do tomate) e 1 colher de sopa de amido de milho.

6. 6

   Junte aos tomates, cebolas e bacon que já estão aquecidos na frigideira, mexa até engrossar um pouco.

7. 7

   Adicione o creme de leite, apague o fogo e junte o frango desfiado, mexendo até que homogeneizem-se.

8. 8

   Unte com manteiga um pirex de vidro, disponha uma camada de arroz, o creme de frango ao molho de tomate e bacon, outra camada de arroz e por último outra camada de creme de frango.

9. 9

   Regue com azeite à vontade.

10. 10

    Polvilhe com bastante queijo ralado e coloque por último os ovos e as azeitonas, enfeitando.

11. 11

    Leve ao forno pre-aqueçido até que o queijo ralado gratine.

12. 12

    Prato único e delicioso para um domingo em família.

❓ Perguntas frequentes

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