Wiener Schnitzel

🥕 Ingredientes

• 50 g de farinha de trigo
• 50 g de farinha de rôsca
• 100 g de manteiga
• 4 bifes bem finos
• 1 ovo
• Pimenta-do-reino
• Água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Envolver as fatias de carne em farinha de trigo.

2. 2

   Bater um ovo com sal, pimenta do reino e uma colher (café) de água.

3. 3

   Passar a carne envolta em farinha nesta mistura.

4. 4

   Depois passar as fatias em farinha de rôsca, e deixar a carne repousar 2 horas.

5. 5

   Fritar os bifes em manteiga até que fiquem dourados (cerca de 10 minutos).

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