Rocambole de carne

🥕 Ingredientes

• 750 g de carne moída
• 1 pão de 150 g descascado, de molho em um pouco de água
• 250 g de presunto cortado em fatias finas
• Salsa
• Cebolinha
• 1/2 cebola ralada
• Pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Depois que o pão estiver de molho por alguns minutos, espremê-lo bem com as mãos para retirar a água.

2. 2

   Misturar à carne e aos temperos.

3. 3

   Amasse bem até ligar.

4. 4

   Abrir a massa sobre papel celofane bem certinha em uma espessura regular.

5. 5

   Espalhar por cima fatias de presunto e mussarela, enrolar com o auxílio do papel como rocambole.

6. 6

   Colocar em tabuleiro untado, cobrir com um pouco de gordura, levar ao forno e enfeitar com flores de tomate.

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