Sopa de inhame do maridão

🥕 Ingredientes

• 500 g de inhame
• 250 g de músculo
• Um pouco de sal a gosto
• 4 dentes de alho
• Um pouco de salsinha / cebolinha picadinha
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 colher de sopa de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com o alho socado e um pouquinho de sal.

2. 2

   Deixe o óleo esquentar e acrescente a carne, deixe dourar.

3. 3

   Após descascar o inhame acrescente-os na panela e dê uma mexida, coloque um pouco de água e o tablete de caldo de carne e deixe cozinhar por algum tempo.

4. 4

   Após o inhame estar bem cozido, desligue o fogo e com o garfo amasse os inhames que ainda estão em pedaços.

5. 5

   Fica uma sopa cremosa, mas com alguns pedacinhos do inhame e da carne.

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