Aprenda a fazer Quibes deliciosos com novo sabor, em 40 minutos, nível fácil, para 30 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
- 250 g de trigo para quibe
- 1/2 kg de carne moída
- 1 cebola média ralada
- Folhinhas de hortelã
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino
- Nozmoscada
- Canela em pó
- Cravo-da-índia
- Óleo para fritar
- Folhas de alface
- Rodelas de limão
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Em uma tigela, coloque o trigo e cubra com água o suficiente para molhar.
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Deixe de molho aproximadamente 1 hora coberto por um pano de prato.
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Após 1 hora adicione a carne moida, a cebola e hortelã picadinho a gosto.
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Em seguida adicione uma pitada de sal, uma de nozmoscada ralada.
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Coloque uma pitadinha bem pequena de canela em pó.
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Coloque também uma pitada de pimenta do reino.
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Esfarele a cabecinha de mais ou menos uns 7 cravos da índia e adicione.
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Misture tudo muito bem.
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Separe pequenas porções de massa.
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Modele os quibes apertando bem com as mãos para não entrar ar.
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Frite em bastante óleo quente virando delicadamente para não estourar.
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Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel absorvente.
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Para valorizar os quibes coloque eles numa bandeja forrada com folhas de alface e acrescente rodelas de limão em volta.
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É de dar água na boca! Experimentem!Após 1 hora adicione a carne moida, a cebola
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