Virado de feijão fradinho

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de feijão fradinho.
• 1 cubo de caldo de carne.
• 1 punhado da bacom em cubinhos
• 1 xícara de café de óleo.
• 1 cebola e 3 dentes de alho.
• 1 pacote de farofa temperada da farinha e da marca do gosto.
• 1 omelete com 4 ovos e uma pitada de sal.
• 1 pacote de couro pururuca já pronto.
• Azeitona, cebolinha verde e salsa a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o feijão com 6 xícaras de água e o caldo de carne. Não deixe ficar muito mole.

2. 2

   Escorra e reserve.

3. 3

   Frite o bacon mas não muito, senão vira uns pelotinhos ressecados e sem gosto.

4. 4

   Tire o bacon e junte à gordura dele 1 xícara de café de óleo. Refogue um pouquinho a cebola e o alho nesta gordura mista, mas sem deixar escurecer.

5. 5

   Desligue o fogo e misture o pacote de farofa no refogado. Se ficar muito seco ponha mais óleo.

6. 6

   Fatie o omelete e depois corte-o em tiras e junte à farofa.

7. 7

   Esmigalhe o couro pururuca e misture.

8. 8

   Finalize com azeitonas e cheiro verde e está pronto o viradinho.

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