Vaca atolada de Pernambuco

🥕 Ingredientes

• 1 cenoura
• 4 batatas inglesas
• 4 batatas doces
• 1/2 kg de aipim
• 5 dentes de alho
• Cheiro verde
• Cebola
• Tomate
• Pimentão
• 1 kg de costela bovina
• 2 caldos de carne
• 1/2 xícara de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue todas as hortaliças no azeite.

2. 2

   Junte a costela e em seguida as verduras, coloque na panela de pressão por 30 minutos.

3. 3

   sirva quente fica, ótimo com um arroz branco.

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