Vaca atolada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne de gado
• 1 kg de macaxeira (de preferência daquela que fica mole)
• Temperos secos e tomates, coentro, alho, cebola
• Um pouco de óleo
• 1 caldo de carne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne normalmente, em seguida tempere com os temperos secos e corte as verduras, exceto a cebola.

2. 2

   Pique a cebola e coloque em uma panela de pressão com um pouco de óleo, dê uma dourada nela e em seguida coloque a carne.

3. 3

   Coloque água e o caldo de carne.

4. 4

   Leve para cozinhar por uns 45 minutos, em seguida tire a pressão e coloque a macaxeira descascada e cortada.

5. 5

   Deixe mais uns 20 minutos e desligue.

6. 6

   Tire da pressão e sirva quente.

7. 7

   Para acompanhar faça uma farofinha a seu gosto.

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