Carne de Panela da Nany

🥕 Ingredientes

• 1 peça de cupim (perfurado para absorção do tempero, se possível temperar um dia antes)
• 500 g de bacon picado em cubos
• 500 g de linguiça calabresa picada em cubos
• Caldo de carne
• Cebola de cabeça picada
• Cheiro verde a gosto
• Pimenta de cheiro a gosto
• Molho shoyu
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
• Azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque o azeite, em seguida a cebola de cabeça, frite até dourar a cebola.

2. 2

   Acrescente o cupim junto com a pimenta-do-reino, a pimenta de cheiro, o molho shoyu e deixe cozinhar na pressão por 20 minutos.

3. 3

   Tire a pressão e acrescente o bacon e a linguiça, deixe na pressão por mais 20 minutos.

4. 4

   Acrescente o cheiro verde para finalizar.

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