Torta salgada sem glúten

🥕 Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 1 xícara de farinha de arroz
• 1 xícara de água (ou leite se puder consumir)
• 1/2 xícara de óleo (de sua preferência)
• 1 colher de amido de milho (maizena)
• 1 colher de sopa de fermento químico
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador coloque todos os ingredientes (1° os líquidos e depois os sólidos) menos o fermento.

2. 2

   Bata por 2 minutos, este procedimento ajuda à não deixar cheio de ovo na massa depois de pronta.

3. 3

   Enquanto isso preaqueça o forno a 250°C.

4. 4

   Em uma forma pequena coloque um pouco de óleo e polvilhe com a farinha de arroz para deixá-la untada.

5. 5

   O recheio pode ser qualquer um, fiz a minha de sardinha com tomate sem semente picadinho, salsinha, cebola e um pouco de pimenta-do-reino refogada.

6. 6

   Quando a massa estiver pronta coloque-a em um pote e acrescente o fermento, dissolva todo o fermento na massa, ela ficará bem líquida, mas não se preocupe é assim mesmo.

7. 7

   Coloque a massa na forma untada e jogue o recheio por cima, ele irá entrar na massa sozinho ou faça da forma que preferir, entre camadas, do fundo, enfim, você escolhe.

8. 8

   Tempo de preparo de 20 a 30 minutos ou até que ela fique douradinha.

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