Torta de Peixe

🥕 Ingredientes

• 3 cubinhos de caldos de legumes
• 3 pãezinhos amanhecidos em fatias
• 1 kg de filé de peixe (linguado, pescado) em fatias
• 1 cebola (média) picadinha
• 5 colheres (sopa) de azeite
• Pimenta-do-reino
• 3 tomates (sem pele e sem semente) picados
• 3 colheres (sopa) de coentro picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva 1 cubo de caldo de legumes (preferencial) em 2 xícaras (chá) de água fervente.

2. 2

   Umedeça as fatias de pão e coloque em um refratário retangular (médio) untado.

3. 3

   Dissolva o caldo de legumes restantes em 3 colheres (sopa) de água fervente e tempere o peixe.

4. 4

   Refogue a cebola em 3 colheres de sopa de azeite.

5. 5

   Junte o peixe reservado, a pimenta, os tomates, coentro e refogue por 5 minutos.

6. 6

   Coloque sobre o pão, regue com azeite restante e leve ao forno (médio) por mais de 10 minutos.

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