Torta de nozes

🥕 Ingredientes

• 6 gemas
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colheres (chá) de baunilha
• 6 claras
• 2 xícaras (chá) de torradas moídas
• 1 xícara (chá) de nozes bem picadas
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 1 colher (sopa) de açúcar
• Metades de nozes para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas até que fiquem de cor clara.

2. 2

   Aos poucos, junte 1/2 xícara de açúcar, o fermento e a baunilha, batendo sempre.

3. 3

   Bata as claras em neve.

4. 4

   Acrescente 1 xícara de açúcar, 1 colher (sopa) de cada vez, batendo até obter o ponto de suspiro.

5. 5

   Acrescente aos poucos as gemas, as torradas moídas e as nozes picadas.

6. 6

   Despeje em uma forma de abrir forrada com papel alumínio, sem untar, de 22 cm de diâmetro.

7. 7

   Asse em forno lento por mais ou menos meia hora, até que o palito saia limpo.

8. 8

   Cubra com o creme de leite batido com o açúcar e enfeite com as nozes reservadas.

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