Lasanha de frango com presunto

🥕 Ingredientes

• 800 g de presunto fatiado bem fino
• 800 g de queijo mussarela fatiado bem fino
• 500 g de massa pré-cozida para lasanha
• 1 peito de frango picado
• 1/2 cebola picada
• 1/2 tomate picado
• 1/2 pimentão picado
• 2 dentes de alho amassados
• Cebolinha e coentro picados a gosto
• 1 colher de extrato de tomate (de preferencia Elefante)
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 caldo de galinha
• 1 litro de água
• 1 caixa de creme de leite
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 copo pequeno de azeitonas sem caroço
• Orégano e queijo parmesão ralado para polvilhar
• 1 refratária grande de vidro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os 7 primeiros ingredientes em uma vasilha e misture.

2. 2

   Coloque o óleo para esquentar em uma panela, depois acrescente o peito de frango já temperado.

3. 3

   Deixe refogar bem, acrescente o caldo de galinha e, aos poucos, a água.

4. 4

   Quando cozinhar não deve ter muita água, somente um pouquinho.

5. 5

   Coloque o milho, a ervilha e a azeitona, por último coloque o creme de leite e apague o fogo para não talhar o leite.

6. 6

   Logo após apagar o fogo pode começar a montar.

7. 7

   Despeje 1 colher do molho para não deixar o fundo da refratária seca.

8. 8

   A seqüência de montagem é: massa, molho, presunto e queijo.

9. 9

   A seqüência segue até a última camada, sendo a sempre o queijo o último a ficar por cima.

10. 10

    Passe restante do molho em cima, polvilhe o queijo e o orégano.

11. 11

    Leve para assar no forno quente, por aproximadamente 30 minutos, ou até o queijo de cima derreter e o molho ferver.

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