Torta de milho com frango

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de FARINHA DE TRIGO TRADICIONAL DONA BENTA
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de FERMENTO QUÍMICO DONA BENTA TRADICIONAL
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 ovos
• ¼ de xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de bacon cortado em tirinhas
• 1 cebola grande cortada em cubos pequenos
• 3 dentes de alho amassados
• 1 e ½ xícara (chá) de frango cozido e desfiado
• 2 latas de milho em conserva
• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de FARINHA DE TRIGO DONA BENTA
• 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
• sal a gosto
• queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   MassaEm uma vasilha coloque todos os ingredientes menos o leite, amasse com as pontas dos dedos, sem sovar, vá acrescentando o leite aos pouco até dar o ponto (todos os ingredientes estarem homogeneizados), deixe descansar por 30 minutos na geladeira.

2. 2

   CremeAqueça uma panela média, frite o bacon até ele ficar crocante. Retire o bacon e reserve. Na gordura do bacon frite a cebola, até ficar bem dourada, acrescente o alho e doure bem. Coloque o frango e mexa bem.

3. 3

   Enquanto refoga o frango, bata no liquidificador 1 e ½ lata de milho, o leite e a FARINHA DE TRIGO TRADICIONAL DONA BENTA, até ficar um creme homogêneo.

4. 4

   Coloque esse creme na panela do frango e mexa até engrossar. Adicione o frango refogado, deixe levantar fervura e abaixo o fogo, mexa até formar um creme bem consistente.

5. 5

   Desligue o fogo, coloque o cheiro verde e salgue a gosto.

6. 6

   MontagemAbra a massa na espessura de 0,3 a 0,4 mm. Coloque em um refratário médio, espalhe o recheio, polvilhe o queijo ralado e o bacon reservado.

7. 7

   Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.

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