Torta de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca cozida
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 ovos
• 50 g de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• Molho de tomate temperado (azeite, cebola, alho cheiro verde sal)
• 400 g de queijo mussarela ralado
• 25 g de presunto cortado em tiras
• 400 g de carne moída, refogada com todos os temperos (cebola, alho, cheiro verde, azeitonas picadas, pimenta vermelha, sal)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse 1 kg de mandioca cozida ou passe na máquina de moer ou processador.

2. 2

   Misture os outros ingredientes. A mandioca deve estar quente para juntar os outros ingredientes e formar uma massa homogênea de textura mole.

3. 3

   Unte um refratário retangular com margarina, coloque a metade da massa de mandioca, o recheio de seu gosto. Cubra com a outra metade da massa de mandioca.

4. 4

   Polvilhe queijo parmesão ralado.

5. 5

   Leve ao forno por mais ou menos 20 minutos, a 180°.

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