🥕 Ingredientes
- 1 peito de frango cortado em cubos
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de creme de leite
- 3 dentes de alho médios
- 1 cabeça de cebola média
- 3 tomates maduros
- 1 copo de azeitona verde sem caroço
- 1 pintada de corante
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 ovos inteiros
- 300 g de queijo
- 100 ml de óleo de soja
- 300 ml de água
- 1 colher (sopa) de fermento
- Suco da banda de 1 limão
- Farinha de trigo quanto baste
- 1 fileira de bolacha água e sal
- 200 g de queijo
- 1 colher (café) de manteiga
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Tempere o peito do frango cortado em cubinhos com alho, cebola, tomate, corante e sal a gosto.
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Em uma panela média coloque um pouco de óleo e deixe esquentar.
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Jogue o peito do frango e deixe refogar por 5 minutos, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
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Depois acrescente 3 copos americanos de água e deixe cozinhar até secar a água, com cuidado para deixar fritar.
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Depois de cozido, retire os pedaços de peito da panela e desfie, depois de desfiar jogue de volta na panela e acrescente o creme de leite, o milho verde a azeitona e reserve.
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Em um liquidificador coloque os ovos, o tablete de galinha, o queijo cortado em pedaços, o óleo, a agua, 1/2 banda do suco de limão e o fermento.
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Bata tudo por 1 minuto e aos poucos acrescente a farinha de trigo até a massa ficar homogênea, no ponto da massa de bolo e reserve.
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Bata o queijo e a bolacha no liquidicador.
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Em uma vasilha coloque o queijo e a bolacha batidos e acrescente a manteiga misturando-os bem.
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Agora é só montar a torta. Unte com manteiga uma forma retangular de tamanho 40x30 cm.
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Depois despeje metade da massa, acrescente o recheio, jogue o restante da massa e por último espalhe a cobertura.
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Leve ao forno pré-aquecido em 180°, deixe assar por 40 minutos, ou até a torta ficar dourada.
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