🥕 Ingredientes
- 6 a 8 pacotinhos de macarrão instantâneo (cozidos conforme a embalagem e com o tempero a gosto)
- 1 Kg de carne moída ou 2 peitos de frango desfiados
- Azeite
- 3 a 4 dentes de alho picados
- 1 cebola grande ralada
- 3 tomates picados
- 1 lata de molho de tomate ou extrato de tomate a gosto
- Folhas de manjericão fresco
- Sal e temperos a gosto
- 1 litro de leite integral
- 4 colheres de sopa de Amido de milho
- 1/2 cebola ralada
- Nozmoscada ralada
- Sal a gosto
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)
- Queijo mussarela fatiado
- Presunto fatiado
- Orégano
👨🍳 Modo de preparo
0 de 17 passos concluídos
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Faça o macarrão instantâneo, conforme a receita da embalagem, tirar o excesso da água e em seguida colocar o tempero.
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Frite o alho no azeite.
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Coloque a carne ou o frango desfiado, refogue.
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Em seguida acrescente a cebola quando ficar transparente acrescente os tomates picados e deixe cozinhar mais um pouco.
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Acrescente o molho de tomate, acerte o sal e os temperos à gosto.
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Finalize com as folhas de manjericão fresco.
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Doure a cebola no azeite, feito isso coloque 750 ml do leite com o sal e a nozmoscada ralada, deixe levantar fervura.
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Com os 250 ml de leite restantes, dissolva o amido de milho.
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Assim que estiver fervendo, abaixe o fogo, coloque e mexa até que engrosse deixe cozinhar por uns 5 minutos.
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Apague o fogo e acrescente o creme de leite sem soro e o queijo parmesão ralado, misture e reserve.
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Arrume no refratário da seguinte maneira:
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Espalhe no fundo do refratário um pouco do molho branco.
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Faça 2 pacotes de macarrão instantâneo e disponha em cima.
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Coloque uma camada do molho vermelho, depois um pouco do creme branco, fatias de presunto, fatias de queijo e orégano.
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Repita esse processo até que finalize com queijo em cima.
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Leve ao forno pré-aquecido para gratinar por cerca de 20 minutos, à 180° até que doure.
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Sirva com arroz branco e salada de folhas.
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