Torta de frango alemã

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de filé de peito de frango
• 1 kg de batatas
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de molho de tomate (tipo pomarola)
• 100 g de azeitona preta
• 100 g de azeitona verde
• 200 g de palmito picado
• 1 lata de milho verde
• 200 g de cebolas em conservas
• 1 tomate
• 1 cebola
• 1 pimentão
• 4 dentes de alho
• Cheiro verde picado
• Coentro picado
• 2 ovos
• 2 tabletes de caldo de galinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango, com o caldo de galinha, desfie e reserve.

2. 2

   Cozinhe as batatas e amasse.

3. 3

   Corte em cubos a cebola o tomate e o pimentão.

4. 4

   Em uma panela grande, coloque 1 fio de azeite, o alho, a cebola, o tomate e o pimentão para refogar,.

5. 5

   Acrescente o molho de tomate, o frango desfiado, as azeitonas o palmito e o milho, coloque sal a gosto, acrescente o leite de coco e por último as batatas amassadas.

6. 6

   Misture até ficar um creme.

7. 7

   Em uma assadeira de vidro arrume as cebolas em conserva no fundo, coloque o creme, bata os 2 ovos e jogue por cima.

8. 8

   Leve ao forno até dourar, cerca de 30 minutos.

9. 9

   Sirva com batata palha e arroz branco.

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