Lombo em cubos com mix de batatas

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 kg de lombo de porco em cubos
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados
• 3 tabletes de caldo de costelinha de porco
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 10 batatas bolinhas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.

2. 2

   Acrescente os pedaços de lombo, polvilhe a farinha e deixe dourar, junte os tomates picados e o tablete de caldo dissolvido em 2 xícaras (chá) de água fervente, o suco de limão e as batatas.

3. 3

   Tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos, após iniciar fervura, em fogo baixo.

4. 4

   Desligue e espere sair a pressão.

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