Torta Romeu e Julieta da Rosa

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 150 g de manteiga sem sal
• 1 gema
• 2 colheres de açúcar
• 1 colher de fermento em pó
• 2 latas de leite condensado
• 1 xícara de leite morno
• 1 ricota de mais ou menos 500 g
• 3 ovos
• 200 g de goiabada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para a massa, misturar todos os ingredientes numa bacia até ficar homogênea.

2. 2

   Cobrir o fundo e a lateral de uma forma redonda de fundo removível.

3. 3

   Para o recheio, bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a goiabada.

4. 4

   Bater até ficar homogênea.

5. 5

   Colocar esse receio na forma untada com a massa, levar para assar em forno pré-aquecido, durante mais ou menos 30 minutos.

6. 6

   Retirar quando o recheio estiver cozido (colocar um palito e ele sair limpo).

7. 7

   Enquanto isso coloque a goiabada picada em uma panela com um pouco de água, acrescentar mais conforme ela for derretendo, cuidado para não ficar rala.

8. 8

   Assim que torta estiver cozida coloque a goiabada por cima, deixe esfriar, leve à geladeira antes de servir.

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