Torta de Espinafre com Queijo

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher sopa de sal
• 1 colher sopa de fermento em pó
• Manteiga para untar
• Farinha de trigo para polvilhar
• 2 colheres (sopa) de óleo (se preferir substitua por azeite)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 maço de espinafre (só as folhas picadas)
• 200 g de queijo mussarela
• 2 xícaras (chá) de palmito picado
• 1 maço de espinafre picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o óleo ou azeite e frite a cebola , o alho e o caldo de carne.

2. 2

   Junte o espinafre e o palmito e refogue. Retire do fogo e reserve.

3. 3

   Bata todos os ingredientes no liquidificador.

4. 4

   Pré-aqueça o forno à temperatura média de 180°C.

5. 5

   Unte uma assadeira e polvilhe com farinha de trigo.

6. 6

   Despeje metade da massa e espalhe por cima o refogado de espinafre em seguida distribua o queijo mussarela por cima. Cubra com o restante da massa.

7. 7

   Leve ao forno e asse por uns 40 minutos aproximadamente.

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