Bolo de carne recheado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 3 ovos
• 2 pãezinhos amanhecido, descascados e amolecidos no leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 10 folhinhas de hortelã finamente picadas
• 1 colher(sopa) cheia de cebola ralada
• Manteiga derretida
• 4 tirinhas de bacon
• 3 ovos cozidos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto a manteiga e o bacon, amasse-os até obter um composto homogêneo.

2. 2

   Se ficar meio mole, junte um pouco de farinha de rosca. Coloque uma folha de papel alumínio em uma assadeira levemente untada com manteiga. Unte o papel e estenda o composto de carne sobre ele e coloque os ovos no centro. Enrole formando um rolo comprido.

3. 3

   Coloque as tirinhas de bacon sobre ele. E regue-o com um pouco de manteiga derretida.

4. 4

   Leve-o ao forno à 190º até que a carne fique assada e dourada, com auxílio do papel alumínio transfira o bolo para uma travessa e guarneça-o com ervilhas escorridas e passadas na manteiga.

5. 5

   Se quiser, pode guarnecê-lo com uma jardineira de legumes também passada na manteiga.

❓ Perguntas frequentes

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