Bolo de libra

🥕 Ingredientes

• 250 g de açucar
• 250 g de margarina
• 250 g de ovos
• 110 g de amido (maisena)
• 120 g de farinha
• 5 g de fermento quimico
• 15 g de emulsificante de bolo
• 3 ml de aroma de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes, menos o fermento químico e o emulsificante em uma batedeira e misture em velocidade lenta por 3 minutos.

2. 2

   Adicione o emulsificante e bata ate aumentar a massa de volume, adicione o fermento químico e bata por mais 2 minutos.

3. 3

   Unte uma forma redonda ou quadrada e forre com papel manteiga.

4. 4

   Asse à 180° por 40 minutos.

5. 5

   Espere esfriar e desenforme o bolo.

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