Pão de ló

🥕 Ingredientes

• 200 g de açúcar
• 160 g de farinha
• 75 g de amido (maisena)
• 235 g de ovos
• 100 ml de água
• 4 g de fermento químico
• 18 g de emulsificante de bolo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma tigela todos os ingredientes, menos o fermento químico e o emulsificante.

2. 2

   Bata tudo na batedeira em velocidade baixa por 3 minutos.

3. 3

   Acrescente o emulsificante e bata até dobrar o volume da massa.

4. 4

   Por último adicione o fermento químico até misturar bem, uns 2 minutos.

5. 5

   Coloque em forma forrada de papel manteiga e leve ao fogo à 180° por 40 minutos.

6. 6

   Retire do forno e espere esfriar para desenformar.

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