Torta de espinafre com peito de peru

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 copo de leite
• 1/2 copo de óleo
• 1 cebola
• 1 envelope de caldo de legumes
• 9 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 maço de espinafre
• 1 tomate cortado em cubinhos
• 1/2 cebola picadinha
• 1/4 de pimentão verde cortadinho
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 lata de milho escorrida
• 200g de peito de peru defumado fatiado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem o espinafre e corte com as mãos, desfie o peito de peru também com as mãos, misture com os ingredientes restantes e reserve.

2. 2

   No liquidificador, coloque os ovos, o óleo e o leite e bata; adicione o caldo de legumes e bata novamente.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo e bata até ficar homogêneo e por último adicione o fermento em pó e bata.

4. 4

   Em uma forma redonda de 25 cm untada e enfarinhada despeje metade da massa, o recheio e por último o restante da massa.

5. 5

   Asse em forno médio pré-aquecido, por 30 minutos ou até a massa ficar dourada.

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